READ KINDLE ☆ Den hemlige kocken: Det okända fusket med maten på din tallrik - by Mats-Eric Nilsson

Den hemlige kocken: Det okända fusket med maten på din tallrik By Mats-Eric Nilsson,

  • Title: Den hemlige kocken: Det okända fusket med maten på din tallrik
  • Author: Mats-Eric Nilsson
  • ISBN: 9789170373893
  • Page: 166
  • Format: Paperback
  • Varje dag kommer det ut mer n en ny kokbok i Sverige Utgivningen dignar av sensuella citroner, underbara olivoljor och den senaste h lsometoden Men vad h nder med livsmedlen innan de kommer in i v ra k k S v l till vardags som till fest s tter vi aningsl st i oss m ngder av tillsatser och substitut, lurade av reklamens budskap om hemlagat och h lsosamt F r myndigheterVarje dag kommer det ut mer n en ny kokbok i Sverige Utgivningen dignar av sensuella citroner, underbara olivoljor och den senaste h lsometoden Men vad h nder med livsmedlen innan de kommer in i v ra k k S v l till vardags som till fest s tter vi aningsl st i oss m ngder av tillsatser och substitut, lurade av reklamens budskap om hemlagat och h lsosamt F r myndigheterna r det huvudsaken att livsmedlen inte r direkt h lsov dliga Sedan r det fritt fram att s lja glass som inte r glass och cider som inte r cider Mats Eric Nilssons v ldokumenterade avsl janden g ller inte bara skr pmat, utan allt fr n f rskpressad juice och butiksbakat br d till tryffelolja och balsamvin ger, en vanlig vin ger som s tats och f rgats med karamellf rg Den kta varan r s dyr att den njuts droppvis med pipett Med f rfattaren som personlig och engagerad guide ber ttas samtidigt industrimatens moderna historia Om de v lorganiserade kampanjer som fick motstr viga husm drar att gl mma hur riktig mat lagas och smakar Boken inneh ller ven en uppslagsdel med ett 50 tal olika livsmedel Hur g r fusket med dem till och var kan man hitta de of rvanskade alternativen H r finns en karta med g rdsbutiker samt en s songskalender ver n r man ska ta vad Sist finns en praktisk guide till alla de 320 f rvirrande E numren Hur framst lls dessa kemikalier och kan de vara farliga f r h lsan Och hur manipulerar de v ra smakl kar
    Den hemlige kocken Det ok nda fusket med maten p din tallrik Varje dag kommer det ut mer n en ny kokbok i Sverige Utgivningen dignar av sensuella citroner underbara olivoljor och den senaste h lsometoden Men vad h nder med livsmedlen innan de kommer in i v ra

    One thought on “Den hemlige kocken: Det okända fusket med maten på din tallrik”

    1. This book is about food additives and why we re better without or at least very minimal using them if possible original title Den hemlige kocken Det ok nda fusket med maten pa din tallrik In Finnish version the title is Betrayal on the plate Do you know what you re putting in your mouth My svenska sucks in the usual don t use after school manner, so I won t write in that language, but this is a Finnish translation anyway 8 Ensinn kin, t m n kirjan kirjahaju on aika karmea, mutta onneksi sit ei h [...]

    2. En bok om alla tillsats mnen vanlig industriprocessad mat inneh ller Intressant men inte revolutionerande Fast jag erk nner att kunskapen om att man kan utvinna vanillinmolekyler ur granr ta och till och med komockor var ny information Det var inte direkt aptitv ckande Att mononatriumglutamat som r anv nds i s stora m ngder i Asien ocks anv nds i kopi sa m ngder i Europa under beteckningen E621 var ocks nytt Du r vad du ter blir en skr mmande tanke efter den h r boken

    3. Denna bok b rjade lovande men avled pl gsamt l ngsamt Som maten han skrev om var denna bok utfylld med skit Utdraget och on diga historier som var rena citat fr n andra b cker vilket k nns som ett trick av lat f rfattande Nej, mycket trams och hot om h lsa med on digt mycket prat om tidiga 1900 talets matvanor aff rer tillsatser b cker Hade n gra intressanta guldkorn men jag orka inte leta efter dem mer.

    4. sai kyll ajattelemaan mutten oo ihan vakuuttunut mut ah t suomennos viel tosi hyvin otettu selville miten vastaavat asiat on Suomessa jne.

    5. Efter at havde set dokumentaren food inc som jeg st rkt kan anbefale alle at se skyndte jeg mig p biblioteket efter den her bog for at f mere information om hvad der virkelig foreg r i vores f devareindustri Jeg viste rigtig meget i forvejen men er blevet endnu klogere p emnet Bogen beskriver p et godt og letforst eligt sprog de komplicerede processer vores mad gennemg r og hvad dette g r ved vores sundhed Bagerst i bogen er der en oversigt over de mest almindelige E numre, hvad de bruges til og [...]

    6. Det h r r ett mne jag r intresserad av att veta mer om Jag har sj lv f rs kt att hitta information p olika platser p internet s det var sk nt att f mycket information samlat i en bok En del hade jag l rt mig medan andra delar var nya Jag har dock inte kollat upp k llorna i och med att f rfattaren sj lv inte r n gon forskare utan journalist och jag kommer definitiv att forts tta l sa andra b cker som ber r samma mne.

    7. Mats Eric Nilsson is mightily upset with the state of our food Rightly so and there should probably be books and debaters like this He s not, however, a scientist and when he s wrong, he s way off Add to that a bit of conspiracy theory flavor and his message is likely to get drowned in your own skepticism Pity.

    8. En bok alla borde l sa Man f r sig en rej l tankest llare om vad man s tter i sig f r konstiga mnen egentligen och man inser verkligen nnu en g ng att allt handlar om pengar h r i v rlden och inte om v lbefinnande Jag har f rs kt f tag p vanlig skinka ett tag nu men det finns inte l ngre, allt r fullproppat med tillsatser L s

    9. En god og n dvendig bog Meget kendte jeg til i forvejen, men nogle ting var i ogs nye Ret s skr mmende tanke, at for 100 r siden spise folk i alle samfundslag bedre mad end i dag Der er g et et eller andet helt galt et sted.

    10. Den har n gra r p nacken men r fortfarande relevant och intressant Om matfusket faktiskt lite skr mmande l sning Men med tabeller och listor med olika livsmedel och E medel s konsumenten kan navigera i mattr sket Rekommenderas.

    11. Kansantajuisesti kirjoitettu ja hyvin k nnetty, k nn ksess otettu huomioon lukijoiden kotimaa ts Suomen tilanteesta kerrottiin my s En ihmettele, ett kirja ilmestyess n oli iso juttu.

    12. Den grusomme verkelegheita om kva som er i maten v rBonus med oversikt over kor dei sel bra mat i Noreg, matvare og sesongoversikt

    13. Jos t st jotain konkreettista j i k teen niin t stedes katson tuoteselosteet tarkkaan ja v lt n muunnetulla maissit rkkelyksell kyll stettyj jogurtteja.

    14. informativ och f r en att t nka till n r man handlar dock s tycker jag att Mats Eric kan g lite f r l ngt ibland, han m ste lugna sig.

    15. B r v re obligatorisk l sning for store og sm Har du t nkt p , hvad det er vi dagligt k ber ind L s og forst hvordan f devareindustrien snyder forbrugerne til at tro de k ber den gte vare.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *